Makers: Madame Desserts Gaumenfreuden

Inspiriert durch unsere Aufnahme in die "Bavarian Makers" möchten auch wir in Zukunft immer wieder andere Unternehmen, die wir selbst interessant finden, in Form von kurzen Interviews vorstellen.

Heute blicken wir in die Küche von Eva, die besser als Madame Dessert bekannt ist. Auf Ihrer Seite entführt sie Naschkatzen und Schleckermäuler in ihre süße Welt und zaubert wahre Gaumenfreuden!

Porträtfoto: Maximiliane Höppel

Wer bist Du und wofür steht Madame Dessert?

Hey, ich bin Eva, Foodfotografin und Chefnaschkatze von Madame Dessert. Mein Blog Madame Dessert steht für liebevolle, herzerwärmende Rezepte – von Omas Klassikern bis zu ausgefallenen Dessert-Kreationen. Mit verführerischen Fotos und liebevollen Rezeptbeschreibungen möchte ich die Besucher meines Blogs und die Betrachter meiner Fotos inspirieren und ihnen Freude beim Lesen, Backen und Genießen bereiten.

Seit 2019 gebe ich außerdem Food Fotografie Workshops für Blogger, Fotografen und Food-Enthusiasten.

Wie bist Du auf die Idee gekommen? Was treibt Dich an?

Ich hatte schon immer eine Schwäche für Süßes. Seit ich denken kann, backe ich leidenschaftlich gern für Freunde und Familie. Denn Backen und Essen im Allgemeinen haben für mich etwas mit Wertschätzung, Emotionen und Erinnerungen zu tun.

2014 habe ich begonnen, meine Rezepte als »Madame Dessert« online zu veröffentlichen. So entstand über die Jahre hinweg mein digitales Schlaraffenland aus Torten, Cupcakes und Desserts. Mittlerweile arbeite ich als selbstständige Foodfotografin für die verschiedensten Unternehmen und gebe mein Wissen darüber auf foodimfokus.de weiter.

Wie inspirierst Du Dich für Deine Arbeiten?

Inspiration finde ich überall. In Magazinen und Büchern, In Cafés und Restaurants oder einfach nur bei einem Spaziergang. Überall wo ich sehen, riechen, fühlen und schmecken kann wartet Inspiration darauf entdeckt zu werden.

Wie sieht eine "normale" Woche als Food-Blogger aus?

Eine normale Woche gibt es eigentlich nicht, genauso wie auch kein Tag wie der andere ist. Durch meine Selbstständigkeit bestimme ich selbst, was ich wann und wie mache und teile mir alles so auf, wie ich es möchte. Je nach Projekt und möglichen Deadlines variieren dann meine Aufgaben.

Rezepte entwickeln und Probebacken, Fotoshootings, Bildbearbeitung, Texte schreiben, Social Media Posts planen, Fragen, Kommentare und Nachrichten beantworten, Kundenakquise, Buchhaltung und und und.

Wie kann man mit dir zusammen arbeiten?

Das kommt ganz drauf an. Alle Infos rund um meine Food Fotografie Workshops und Kurse findet man auf foodimfokus.de. Diese biete ich sowohl für Einzelpersonen, als auch Inhouse für Unternehmen an.

Auf Madame Dessert gibt es eine Reihe von Kooperationsmöglichkeiten wie Rezeptentwicklung, Foodfotografie, redaktionelle Beiträge, Sponsored Posts, Social Media Features oder eine Kombination davon. Die Art der Zusammenarbeit entwickle ich immer individuell und im Austausch mit dem Unternehmen und gehe diese nur ein, wenn ich von dem Unternehmen bzw. dem Produkt überzeugt bin.

Eine detaillierte Beschreibung über Möglichkeiten der Zusammenarbeit mit mir gibt es auch auf madamedessert.de/presse-kooperationen.

Was sollte man noch über Madame Dessert wissen?

Alle meine Rezepte auf dem Blog sind vegetarisch, teilweise vegan und immer ohne Alkohol zubereitet.
Neben meinem Blog und der Food Fotografie leite ich zusammen mit Monsieur Dessert eine Digitalagentur in Würzburg und arbeite als Fitnesstrainerin. Mir wird also nicht so schnell langweilig.